Brownie de calabaza by A Year Of Breakfast Ingredientes: 80g de chocolate negro 3 huevos 300g de puré de calabaza asada 50g de azúcar de coco 30g de aceite de coco 60g de crema de almendra (y 3 cucharadas de harina de almendra Un puñado de nueces troceadas ¿Cómo preparar este brownie de calabaza? Lo primero que…
Porridge de cacao Llega noviembre y con él un nuevo desayuno gracias a la cuenta de Instagram ‘A Year Of Breakfasts’ gestionada por Sandra Santacana, una de nuestras #slowbestfriends. Te queremos enseñar a prepara este delicioso porridge de cacao, una elaboración sencilla con avena y leche vegetal que es perfecta para un desayuno o para una merienda. ¡Toma nota!…
Tostadas con aguacate y huevo poché Ingredientes: 2 tostadas de pan Aguacate 2 huevos lo más frescos posibles Sal en escamas y sésamo ¿Cómo se prepara? Primero debemos prepara los dos huevos con la técnica del huevo poché. Lo mejor es que los huevos sean lo más frescos posibles. Ponemos a calentar agua en un cazo. Cascamos los huevos…
Vasito de bizcocho, yogur y fruta Ingredientes: Yogur natural Manzana reineta asada en el horno con canela Trocitos de bizcocho (Te enseñamos cómo elaborar el bizcocho) ¿Cómo se prepara? Usa el vasito he introduce en la primera capa el bizcocho (te enseñamos a elaborarlo a continuación), después el yogur y, por último, la manzana reineta asada en el horno con…
Bizcocho de limón Ingredientes: 3 huevos 1 yogur natural 80g de aceite de coco (también puede ser AOVE si lo prefieres) 80g de panela 250g de harina de trigo integral 1 sobre de levadura en polvo ralladura de 1 limón zumo de 1/2 limón 1 cucharada de canela en polvo 1 cucharada de semillas de amapola una pizca…
Vasito de pudding de chía de cacao Ingredientes: Para el pudding de chía: 3 cucharadas de semillas de chía 2 cucharadas de leche de coco (de lata) 1 cucharadita de eritritol (o el endulzante que prefieras) 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar 1/2 vaso de bebida de almendra sin azúcar ¿Cómo se elabora?…
¿Es conveniente lavar la carne antes de cocinarla? Seguro que muchos de vosotros en alguna ocasión, o quizás siempre, habéis cogido el filete de pechuga de pollo, y antes de cocinarlo, lo habéis lavado con agua. Hoy Begoña, veterinaria y fundadora de NANA FOOD, nos explica por qué con esta acción hemos podido contaminar microbiológicamente todas las superficies de nuestra…
Rollitos vietnamitas Paola Freire de Foodtropia nos muestra el paso a paso de cómo elaborar este aperitivo fácil, rico y sano. Puedes prepararlo con las verduras que más te gusten y añadirle langostinos. Es un plato perfecto para una cena con amigos. Acompáñalo con salsa de soja y aceite de sésamo o salsa de soja y crema de cacahuete. …
Desayuno de enero · Tortitas de limón 6ud. Ingredientes: 1 huevo 3 cucharadas colmadas de harina de trigo integral. 1 cucharadita de levadura. Una pizca de sal. Ralladura de 1 limón mediano. 1 cucharadita de azúcar de coco o panela. 1/3 vaso de bebida de avena (o la que te guste). ¿Cómo se elabora? Mezclamos todos los ingredientes…
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