Posted in Gastronomía

Vasito de bizcocho, yogur y fruta

Ingredientes: 

Yogur natural

Manzana reineta asada en el horno con canela

Trocitos de bizcocho (Te enseñamos cómo elaborar el bizcocho)

¿Cómo se prepara?

Usa el vasito he introduce en la primera capa el bizcocho (te enseñamos a elaborarlo a continuación),

después el yogur y, por último, la manzana reineta asada en el horno con canela.

Puedes añadir unos toquecitos más de canela.

 

 

 

 

Bizcocho de limón

Ingredientes:

3 huevos

1 yogur natural

80g de aceite de coco (también puede ser AOVE si lo prefieres)

80g de panela

250g de harina de trigo integral

1 sobre de levadura en polvo

ralladura de 1 limón 

zumo de 1/2 limón

1 cucharada de canela en polvo

1 cucharada de semillas de amapola

una pizca de sal

 

 ¿Cómo se elabora?

Mezclamos los ingredientes secos en un bol y reservamos. En otro recipiente mezclamos los ingredientes húmedos y batimos bien hasta que estén integrados por completo. Por último, vamos integrando el bol de ingredientes secos en el bol de los ingredientes húmedos poco a poco hasta tener una masa homogénea. Engrasamos un poco un molde para horno y vertemos la masa. Horneamos durante 40-45 minutos a 180ª (dependerá del horno, podemos vigilar cómo va desde el minuto 30 y así nos aseguramos de que quede bien dorado)

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