¿Es conveniente lavar la carne antes de cocinarla?
¿Es conveniente lavar la carne antes de cocinarla? Seguro que muchos de vosotros en alguna ocasión, o quizás siempre, habéis cogido el filete de pechuga de pollo, y antes de cocinarlo, lo habéis lavado con agua. Hoy Begoña, veterinaria y fundadora de NANA FOOD, nos explica por qué con esta acción hemos podido contaminar microbiológicamente todas las superficies de nuestra…