Cómo saber si un huevo es fresco si desconocemos la fecha de caducidad Seguro que muchas veces abres la nevera y encuentras un par de huevos perfectos para hacer una tortilla o una cena rápida, pero entonces surge la duda: ¿cuánto tiempo llevan ahí esos huevos? Begoña, veterinaria y fundadora de NANA FOOD, empresa que nos ofrece carne y productos…
Como cada verano, un gran número de españoles es más consciente que nunca de su físico y comienza la guerra por quitarse los kilos acumulados durante el invierno. Este año, además, el confinamiento ha dado lugar a un incremento generalizado del peso debido al sedentarismo y a una alimentación más descuidada. De hecho, según la Sociedad Española para el Estudio…
Seguro que alguna vez os ha ocurrido que durante el cocinado de un filete en la sartén el resultado ha sido: agua con espuma y una reducción considerable del tamaño del filete. Y piensas, ¿es normal? Hoy en día existe mucha desinformación sobre el etiquetado de la carne. Por este motivo, cada vez más personas prescinden de la proteína animal…
En esta nueva versión de la guerra no tenemos escudo, pero sí armas potentes como un sistema inmune fuerte y una microbiota sana. Es el momento de dejar la comida basura y centrar tu energía en cuidarte. Come sano, respira y da mucho amor a los de tu alrededor, porque la maquinaria de tu cuerpo se potenciará y podrás ganar…
El cuerpo humano es un ecosistema heterogéneo en el que nuestras células conviven con millones de microorganismos diversos que forman la microbiota humana. Estos microorganismos se distribuyen a lo largo de todo el cuerpo, pero donde se concentran mayoritariamente es a lo largo del sistema digestivo, fundamentalmente en el colon. Estos microorganismos viven en simbiosis con nosotros, lo que…
Desayuno Slow Love by Ayearofbreaksfasts Receta de diciembre: Tostada de aguacate Ingredientes: 2 rebanadas de pan pequeñas, 1/2 aguacate, 1 tomate, un puñado de rúcula, semillas de cáñamo AOVE y sal al gusto Deliciosa y nutritiva tostada de aguacate @ayearofbreakfasts
Estas Navidades come… pero ayuna, limpia, sana y nutre Todos los años las Navidades traen felicidad, familia, sorpresa, amor y, para muchos, estas fiestas también traen excesos. Ya desde finales de octubre vemos como las estanterías de los supermercados – y nuestras despensas- se llenan de dulces y, desde principios de diciembre, nuestras agendas se llenan de aperitivos, comidas…
En diciembre Paola Freire, nuestras #slowbestfriends nos presenta el paso a paso de cómo elaborar una Crema de tomates asados, judías blancas y albahaca. Cada mes podrás disfrutar en el blog de Slow Love de una receta nueva. Crema de tomates asados, judías blancas y albahaca Ingredientes para 4-5 raciones: 🔸1 kg de tomates pera maduros. 🔸1 cebolla.…
Desayuno Slow Love by Ayearofbreaksfasts Receta de noviembre: Smoothie de naranja y zanahoria con salsa de frambuesa. Ingredientes smoothie: 1 naranja, 2 zanahorias pequeñas, 1 plátano, 1 trocito pequeño de jengibre fresco, una cucharadita de cúrcuma en polvo agua de coco al gusto Ingredientes salsa de frambuesas y naranja: 120 g de frambuesas 1 naranja Preparación…
La nutricionista y una de nuestras #Slowbestfriends Mariana Aróstegui enfoca toda su energía en ayudar a las personas a cambiar sus hábitos alimentarios y sobre todo, en nuestro blog nos informa acerca de los beneficios, las ventajas o incluso los inconvenientes de consumir ciertos productos. En este post para Slow Love nos resuelve la incógnita sobre la leche,…
