80g de chocolate negro

3 huevos

300g de puré de calabaza asada

50g de azúcar de coco

30g de aceite de coco

60g de crema de almendra (y

3 cucharadas de harina de almendra

Un puñado de nueces troceadas

Lo primero que tenemos que hacer es derretir el chocolate junto con el aceite de coco y, mientras, en otro recipiente batimos los huevos y añadimos el azúcar de coco. Lo mezclamos todo muy bien. A continuación, agregamos el puré de calabaza y el chocolate, mezclado ya con el aceite de coco. Removemos bien e incorporamos la crema de almendra. Por último, añadimos la harina de almendra y las nueces troceadas y mezclamos. El último paso es hornear.