Receta de agosto: Tortitas de avena integral con frutos rojos

Sandra Santacana @ayearofbreakfasts en las RRSS, como parte de los #slowbestfriends nos trae cada mes un desayuno saludable. La nueva receta tiene un extra de dulzura y una presentación que hace las delicias de cualquiera. En Slow ya hemos probado la receta. Toma nota de qué ingredientes necesitas si tú también quieres probarla.

Ingredientes tortitas para 2 personas:

2 huevos

6 cucharadas de harina de avena integral

1 cucharadita de levadura en polvo

3 cucharadas de bebida de almendra sin azúcar

1 cucharada de miel

canela en polvo al gusto

una pizca de sal

PREPARACIÓN:

Mezclamos todos los ingredientes y cocinamos las tortitas en una sartén antiadherente a fuego medio-alto durante 2 minutos aproximadamente por cada lado. Servimos con arándanos y frambuesas congeladas y fresas. Añadimos también unos nibs de cacao (si no tenemos, los sustituimos por una onza de chocolate negro troceado).