Posted in Gastronomía

 

Boniato al horno con guacamole y yogur

En febrero, Paola Freire, nuestras #slowbestfriends nos presenta el paso a paso de cómo elaborar de manera diferente y deliciosa el boniato. ¡Toma nota!

Cada mes podrás disfrutar en el blog de Slow Love de una receta nueva.

 

La receta es tan sencilla como:

🔸Lavar el boniato.
🔸Cortarlo por la mitad.
🔸Hacerle unos cortes en el medio.
🔸Asarlo en el horno a 200 grados durante 40-45 minutos con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta.
🔸Preparar guacamole casero o simplemente machacar un aguacate y mezclarlo con cebolla morada muy picadita, zumo de lima o limón, sal y tabasco.
🔸Servir el boniato con el guacamole, yogur, hierbabuena picada y pistachos.

 

Start typing and press Enter to search

Shopping Cart