Desayuno Slow Love by Ayearofbreaksfasts

Receta de junio: Vasito de manzana templada

Ingredientes:

1 manzana roja

Aceite de coco

1 cucharadita de canela en polvo

1 cucharada de crema de cacahuete

1 yogur natural

Una pizca de jengibre en polvo

1 cucharada de mermelada de frutos rojos casera (sin azúcar)

¿Cómo se elabora?

Para preparar la mermelada, cocinamos a fuego lento 250g de frutos rojos congelados con un chorrito de zumo de lima hasta que tengamos una textura de mermelada.

Para la manzana, troceamos la manzana roja y la salteamos con unas gotitas de aceite de coco y las especias. Y finalmente, montamos nuestro vasito con la mermelada, el yogur, la crema de cacahuete y la manzana.

@ayearofbreakfasts