Rollitos vietnamitas Paola Freire de Foodtropia nos muestra el paso a paso de cómo elaborar este aperitivo fácil, rico y sano. Puedes prepararlo con las verduras que más te gusten y añadirle langostinos. Es un plato perfecto para una cena con amigos. Acompáñalo con salsa de soja y aceite de sésamo o salsa de soja y crema de cacahuete. …
Cómo preparar y tener tu propio huerto urbano Tener un huerto es uno de los placeres que todo el mundo debería probar alguna vez, comer lo que tú mismo has cultivado genera una ilusión especial, además aporta un granito de arena hacia un consumo más responsable. El placer de ver que, preparando la tierra, regando y dejando que el sol…
Películas en blanco y negro (y alguna más para ver la vida de color de rosa) La periodista Paloma Herce nos elabora un listado de películas clásicas para estos días de frío y… bueno, perfectas para cualquier momento. Las películas siempre nos trasladan a otros universos y a otros mundos y este año seguramente han sido un salvavidas para muchos.…
Desayuno de enero · Tortitas de limón 6ud. Ingredientes: 1 huevo 3 cucharadas colmadas de harina de trigo integral. 1 cucharadita de levadura. Una pizca de sal. Ralladura de 1 limón mediano. 1 cucharadita de azúcar de coco o panela. 1/3 vaso de bebida de avena (o la que te guste). ¿Cómo se elabora? Mezclamos todos los ingredientes…
SIETE LECTURAS PERFECTAS PARA DÍAS DE INVIERNO Y si bien, a simple vista, en 2020 la vida se ha ralentizado y los desplazamientos son de corta distancia, los libros nos recuerdan que nuestro mundo interior no tiene límites. La periodista Mónica Pérez nos recomienda la literatura infalible para diciembre. Los cortos días de invierno, el nuevo escenario social y las…
¿Qué piedra protectora está vinculada a tu signo del zodiaco? Esta es una selección de aquellas que más nos gustan por la energía que transmiten. Una piedra para cada signo según la energía de los minerales. Texto: Amanda Prado** Es evidente nuestra capacidad como seres humanos para observar los colores, pero ¿podemos ver los rayos ultravioletas? ¿Podemos oír sonidos con…
Desayuno de diciembre · Smoothie de Zanahoria Ingredientes: 2 zanahorias medianas 1 naranja ½ plátano Un chorrito de zumo de lima Una pizca de cúrcuma ¿Cómo se elabora? Para preparar el smoothie pelamos los ingredientes y los batimos. Si fuera necesario, podemos añadir un poco más de líquido, por ejemplo, agua de coco. Este smoothie es perfecto para…
¿Te sientan mal las legumbres? Las legumbres, junto con los cereales, fueron los primeros alimentos que el hombre comenzó a cultivar cuando apareció la agricultura hace unos 10.000 años y desde entonces, han sido muchas las civilizaciones que han consumido este tipo de alimentos a lo largo de la historia. En la actualidad, no hay duda de que las legumbres…
Cafeterías madrileñas con encanto en las que teletrabajar La periodista Mónica Pérez sale a las calles de Madrid en busca de los lugares más slow donde comenzar nuestra jornada laboral. ¡Toma nota! Hace unos meses, y como consecuencia de la urgencia mundial vivida por el coronavirus, el teletrabajo se impuso en nuestras vidas. Y lejos de ser una tendencia temporal,…
Desayuno de noviembre · Ayearofbreaksfasts PORRIDGE DE CACAO CON ESPECIAS Ingredientes: 3 cucharadas de copos de avena. 1 vaso de bebida de almendra. 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar. 1/2 cucharadita de canela en polvo. 1 pizca de jengibre en polvo. 1 pizca de cardamomo en polvo. 1 cucharada de miel (opcional, pero recomendable ya…
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